Hen phế quản kiêng ăn gì để phòng ngừa cơn hen

Hen phế quản được biết đến như căn bệnh hô hấp mãn tính không thể chữa khỏi. Tuy nhiên, bạn có thể hoàn toàn kiểm soát được tình hình bệnh nhờ vào sinh hoạt và chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy người bị hen phế quản kiêng ăn gì để bảo vệ sức khoẻ? Hãy cùng An Phế Thái Minh tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Hen phế quản kiêng ăn gì? 10+ loại cần lưu ý

Khi bạn đang có vấn đề về hen phế quản, việc kiêng ăn một số thực phẩm có thể giúp giảm triệu chứng và cải thiện tình trạng sức khỏe. Dưới đây là danh sách các thực phẩm bạn nên hạn chế hoặc tránh khi mắc bệnh hen phế quản:

Thực phẩm giàu calo

Đầu tiên, bị hen phế quản kiêng ăn gì chắc chắn không thể không nhắc đến đó chính là thực phẩm giàu calo. Thực phẩm có nhiều calo như thức ăn chiên, thực phẩm nhanh, đồ ăn nhanh có thể gây tăng cân và tăng cường triệu chứng hen phế quản. Chính vì vậy, bạn hãy cân bằng lượng calo nạp vào và lượng calo tiêu thụ để cung cấp năng lượng hợp lý cho cơ thể, tránh khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Hạn chế tối đa đồ ăn nhiều calo khi bị hen phế quản

Chất kích thích

Caffeine có trong cà phê, trà, nước ngọt và các đồ uống có cồn có thể kích thích hen phế quản và gây khó thở. Đặc biệt, điều bạn cần phải lưu ý nhất chính là khói thuốc lá. Khói thuốc lá có chứa các chất gây ung thư, nicotine, khí CO,...khiến phế quản bị co thắt, tăng tiết dịch nhầy dẫn đến các cơn hen suyễn cấp tính.

Đồ có gas

Thực phẩm tiếp theo xuất hiện trong danh sách hen phế quản kiêng ăn gì là đồ có gas. Đồ uống có gas và các loại thực phẩm tạo ra nhiều khí trong dạ dày như bia, nước ngọt có thể làm tăng khí trên dạ dày, gây khó thở cho người hen phế quản. Hãy hạn chế việc sử dụng đồ uống có gas, chia nhỏ bữa ăn hàng ngày và ăn nhiều bữa để hạn chế tình trạng này.

Đồ có gas chưa bao giờ tốt cho sức khoẻ kể cả với người bình thường

Chất bảo quản thực phẩm

Một số chất bảo quản thường có trong thực phẩm chế biến có thể gây kích thích hoặc dị ứng, gây khó chịu cho người bệnh hen phế quản. Nổi bật nhất là Sulfite, chất bảo quản thực phẩm trong thời gian dài, có tác dụng duy trì màu sắc và ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn làm hư hại thực phẩm. Một vài thực phẩm có hàm lượng chất bảo quản cao bẹn nên tránh như trái cây sấy khô, thức ăn nhanh, đồ đông lạnh,...

Thực phẩm gây dị ứng

Những thực phẩm thường gây dị ứng như hải sản, sữa, đậu phộng, trứng có thể kích thích hen phế quản. Tốt nhất là bạn nên tránh xa chúng, kể cả những loại thức ăn tương tự làm từ thực phẩm này. Bên cạnh đó, bạn cũng cần cảnh giác với các đồ gia vị được chế biến từ bắp như nước màu hay đường mạch nha.

>>> Xem thêm:  Chi Tiết Bệnh Lý Về Bệnh Viêm Phế Quản Mãn Tính

Đồ ăn nhiều muối

Hen phế quản kiêng ăn gì? Câu trả lời là thức ăn nhiều muối. Thức ăn chứa nhiều muối có thể làm tăng huyết áp, viêm phù nề đường hô hấp và làm trầm trọng thêm triệu chứng hen phế quản. Nhưng không có nghĩa là người bệnh loại bỏ hoàn toàn muối trong bữa ăn hàng ngày, mà hãy hạn chế lượng muối cung cấp cho cơ thể trong khẩu phần ăn. 

Thức ăn nhiều muối không tốt cho người bị hen phế quản

Thực phẩm đông lạnh

Thực phẩm đông lạnh có thể chứa các phụ gia hoặc chất bảo quản có thể gây kích ứng hoặc làm tăng triệu chứng hen phế quản. Tiêu biểu chúng có chứa sulfite và thành phần bảo quản natri bisulfit không tốt cho bệnh nhân hen suyễn. Hãy tránh xa những đồ ăn đông lạnh như cá, hải sản,… nếu bạn đang bị suyễn.

Thức ăn đóng gói, đồ hộp 

Đồ đóng gói, đồ hộp thường chứa nhiều sulfite và các thành phần bảo quản như natri bisulfite gây hại cho bệnh nhân hen suyễn. Nhất là khi người dùng hiện nay đang có xu hướng tiêu thụ ngày càng nhiều những loại thức ăn này, bạn nên hạn chế chúng để tránh nguy cơ tái phát bệnh diễn ra.

Người bệnh hen phế quản nên kiêng đồ ăn đóng hộp, đóng gói

Thực phẩm ngâm chua

Thực phẩm ngâm chua có thể kích thích hoặc làm tăng độ pH trong cơ thể, gây khó chịu cho người hen viêm phế quản. Hãy tránh xa các loại thực phẩm ngâm chua như dưa muối, cà muối nếu bạn có phản ứng với sulfite. Ngoài ra, nước nho, rượu chát và các loại nước giải khát cũng có thể chứa chất này.

Thực phẩm nhiều acid

Cuối cùng, hen phế quản kiêng ăn gì thì không nên bỏ qua các loại thực phẩm giàu acid trong danh sách. Các thực phẩm có nhiều acid như cam, chanh, cà chua có thể gây kích ứng hen phế quản và gây khó thở, xuất hiện các cơn đau tức ngực, khó thở dồn dập.

Lưu ý về chế độ ăn cho người hen suyễn

Bên cạnh “hen phế quản kiêng ăn gì” thì người mắc bệnh hen suyễn cần xây dựng một chế độ ăn uống khoa học để giảm thiểu triệu chứng và hỗ trợ quá trình điều trị. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng

Tăng cường ăn thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất để hỗ trợ hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Rau xanh, hoa quả tươi, thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên cám đều rất tốt.

Thực phẩm giàu protein

Cung cấp nguồn protein từ thịt gà, cá, đậu nành hoặc các sản phẩm từ sữa không béo giúp cơ thể duy trì sức khỏe và phục hồi mô cơ.

Chế độ ăn ít chất béo bão hòa và cholesterol

Tránh các thực phẩm chứa nhiều chất béo không tốt, bao gồm chất béo bão hòa và cholesterol cao như thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh.

Kiểm soát natri và muối

Giảm thiểu muối trong chế độ ăn uống để hạn chế sưng phình và hỗ trợ kiểm soát huyết áp. Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối nên cần tránh.

Các lưu ý khi ăn uống để tránh nguy hiểm cho người bị hen phế quản

Uống đủ nước

Duy trì cơ thể được cung cấp đủ nước hàng ngày để làm mềm đờm, giảm đau họng và duy trì sức khỏe tốt cho đường hô hấp.

Chế độ ăn nhẹ và thường xuyên

Ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì ít bữa lớn để giảm bớt áp lực lên hệ thống tiêu hóa và hỗ trợ hệ thống hô hấp.

Bổ sung vitamin D

Những người bị hen suyễn nặng có thể có lượng vitamin D thấp. Chính vì vậy, bạn nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu vitamin D vào chế độ ăn như sữa, trứng và các loại cá như cá hồi. 

Điều chỉnh dựa trên phản ứng cá nhân

Mỗi người có thể có những thực phẩm gây kích ứng khác nhau. Hãy quan sát cẩn thận để nhận biết và tránh các thực phẩm gây ra các triệu chứng tăng.

Tuân thủ chỉ dẫn của bác sĩ 

Chế độ ăn uống cho người hen suyễn cần được cá nhân hóa, dựa trên tình trạng sức khỏe cụ thể và chỉ đạo từ các chuyên gia y tế.

Như vậy, việc nắm bắt rõ “hen phế quản kiêng ăn gì” và tuân thủ chế độ ăn uống phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của mỗi người là cần thiết. Tuy nhiên, điều này chỉ là một phần trong việc quản lý hen phế quản. Trước khi thực hiện bất kỳ điều chỉnh nào trong chế độ ăn uống, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có lịch trình ăn uống phù hợp và tối ưu nhất.